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海带黄豆猪骨汤
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落寞persistence
海带是一种含碘量很高的海藻,有防治甲状腺肿、降压、提高免疫力、延缓衰老等功效。
黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸,能促进儿童的神经发育。黄豆内还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。
今天的汤就用海带黄豆来煲猪骨,一家大小都能喝的汤。
时间: 1-2小时
食材
浸海带
100g
黄豆
50g
猪骨
350g
适量
步骤
  • 1. 把猪骨洗净
  • 2. 黄豆放水里泡一下
  • 3. 海带提前泡软洗净切成丝
  • 4. 锅内煮开水把猪骨飞水(还要凉水冲一下)
  • 5. 锅内加水放入飞过水的猪骨
  • 6. 放入海带
  • 7. 倒入黄豆
  • 8. 盖好盖子用大火烧开
  • 9. 烧开后再调小火慢煲90分钟
  • 10. 煲好后下盐调味出锅
小贴士
猪骨飞过水后要放在凉水里洗一下就会干净很多。
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