腊肉炒豆角
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我对你有想法鸭
腊肉是老公从老家带上来的，现在还可以吃到家里自己做的腊肉可真是幸福呀，一炒腊肉，满楼都是香的。连房东老板娘都说太香啦。腊肉炒什么小菜都好吃。老公带了几块上来，又可以美美享受一段时光啦。
时间: 10-30分钟
食材
腊肉
300g
豆角
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
剁椒
适量
蒜苗
适量
步骤
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1. 腊肉洗净，用温开水泡一下去咸味，切片。豆角洗净折成小段。 -
2. 蒜苗洗净切小段。
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3. 热油锅，倒入腊肉
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4. 先大火后改小火炒出多余的油。装起。
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5. 留少许油，倒入豆角。
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6. 大火快速翻炒，炒变色，放适量盐调味。
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7. 接着炒，放适量剁椒。
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8. 待豆角九成熟的时候倒入炒好的腊肉。
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9. 充分翻炒，最后放入蒜苗末。
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10. 装盘OK。
小贴士
炒腊肉一般不要放水，会破坏它的香味。