大辣椒炒肉
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麻木不人贲呗中
相信辣椒炒肉是大家都喜欢吃的一道菜了吧，每次在饭店里吃都难以尽兴，这不，自己在家也琢磨琢磨怎么弄好吃呢，这次做的是第一次，有些地方没有掌握好，但是味道也不错，下次再积极改进，呵呵
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
250g
大辣椒
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
酱油
适量
淀粉
适量
料酒
适量
黄豆酱
适量
步骤
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1. 五花肉切成薄片。 -
2. 放入适量的盐、酱油、淀粉、料酒、黄豆酱，拌匀。
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3. 腌制15分钟。
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4. 大辣椒切成大段。
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5. 腌制好的肉在锅中用沸水焯一下。
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6. 焯好的肉盛出。
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7. 锅中放油，爆炒大辣椒。
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8. 辣椒炒8成熟，放入焯好的肉，炒熟即可。
小贴士
肉一定要腌制好。
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