鲜百合炒西芹
11.3万热度
845收藏
收藏
|
天生发际偏高
最近这段时间，西芹大量的上市了，一根根很脆嫩的样子，猫妈跟LG都爱吃，所以趁着现在最好吃的时候，买上一些来饱饱口腹再好不过了，跟鲜百合一起炒，既起到清热下火的作用，也是减肥人士最佳的食材选择哦。
时间: 10分钟内
食材
西芹
400g
鲜百合
150g
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
味极鲜
适量
蚝油
适量
生粉
适量
芝麻油
少许
蒜子
10g
步骤
-
1. 准备食材（西芹与鲜百合） -
2. 把百合洗净，剥成小片，西芹切抹刀片，最好大小可以配合百合的大小，这样看起来一致，漂亮些的哦。
-
3. 姜蒜切小片备用。
-
4. 热锅凉油，把蒜姜放入锅内煸香。
-
5. 接着把西芹放入翻炒。
-
6. 断生后放入适量的盐，糖。
-
7. 接着把百合放入。
-
8. 此时准备一个料汁，最好是预先准备好（里面有：盐，糖，味极鲜，生粉，蚝油，芝麻油拌匀）
-
9. 然后把料汁一点一点慢慢地倒入锅内，边倒入，边翻锅。
-
10. 让料汁的味道均匀地包裹在食材上，翻炒均匀即可。
小贴士
鲜百合很脆嫩，无需过份的炒制，一般在整个加热的过程中3-5分钟即可，炒久了，既失去脆嫩的口感，也容易造成营养的流失。