鲜核桃炒西芹的做法
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女王的高傲以风
核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。核桃无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。
这次买的核桃,除了生吃外,我还炒了西芹来吃,清新的颜色加上核桃的清香不失为一道好菜。
这次买的核桃,除了生吃外,我还炒了西芹来吃,清新的颜色加上核桃的清香不失为一道好菜。
时间: 10-30分钟
食材
青皮核桃
10个
芹菜
一棵
红椒
半个
葱末
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 鲜核桃去皮去褐色膜,红椒切丝。
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2. 芹菜洗净,削去外皮,斜切成段。
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3. 锅内放油,放入葱末爆香。
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4. 将芹菜放入锅中翻炒至熟。
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5. 放入核桃和红椒丝略作翻炒。
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6. 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀后出锅。
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