木耳拌金针菇
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铅笔periodic
金针菇柄中含有大量食物纤维，可以吸附胆酸，降低胆固醇，非常适合老年人食用。黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。这两种食材做法也很多，现在天气还是很炎热，凉拌的会很可口哦。
时间: 10分钟内
食材
黑木耳
200g
金针菇
150g
香油
适量
盐
适量
醋
适量
糖
适量
酱油
适量
圆葱
30g
辣椒油
适量
步骤
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1. 金针菇切去根部泡水清洗。 -
2. 在开水中迅速焯一下，不要时间长。
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3. 黑木耳提前泡发，摘洗干净焯熟。
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4. 木耳和金针菇攥干放在一起。
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5. 放入适量盐。
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6. 放糖。
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7. 放入适量酱油，醋，香油。
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8. 放入切好的洋葱丝，拌匀。
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9. 最后撒上预先做好的辣椒油拌匀即可食用。
小贴士
木耳和金针菇焯熟后捞出我是用的自然冷却，不经过生水，如着急，可用凉开水过滤。
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