香菇豆腐丸子
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邪殇sensation
天气的温度是越来越高了，渐渐的也就不想去菜市场逛了。这次只买了一盒豆腐，家里的食材想着利用仅有的，做了这个丸子，感觉还不赖呢。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
350g
豆腐
80g
盐
适量
香菇
适量
步骤
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1. 内酯豆腐备好（没全用） -
2. 香菇适量泡发
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3. 猪肉洗净剁成肉糜
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4. 泡发好的香菇挤去多余的水分切末
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5. 猪肉糜中加入适量的豆腐和香菇末，加入适量盐调味
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6. 锅中加水烧沸
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7. 用手搓成丸子一个个加入
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8. 全部入锅后，煮一会加盐调味，煮熟即可
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9. 出锅的丸子
小贴士
这个丸子虽然用的全是瘦肉，但是有豆腐的加入，口感比较嫩的，吃着肉不死。可以搭配着做汤，也可以直接食用的。出锅前也可以加少许鸡精调味