紫菜肉丸汤
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燕杀戮横行
紫菜是家婆的朋友自己晒了送家婆的,味道特别好,用它做汤既简单又鲜美,我想应该没有人会有不爱它的理由。紫菜是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物,颜色有红紫、绿紫及黑紫的区别,但干燥后均呈紫色。可做菜吃,所以取名紫菜。紫菜含有高达29%~35%的蛋白质以及碘、多种维生素和无机盐类,味道鲜美。
时间: 10分钟内
食材
肉丸
5个
紫菜
1片
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
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1. 紫菜洗净浸泡一下
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2. 切好葱花
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3. 锅里放水和肉丸,加油煮开
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4. 煮开后把紫菜捞入锅里,滚5分钟
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5. 调入盐
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6. 熄火后撒上葱花即可
小贴士
水开后再放入紫菜煮出来的紫菜更爽口
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