黑芝麻馅饼
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没有电饼铛的时候心里一直对电饼铛长草,可是当真正拥有了的时候,之是做过两三次,就束之高阁了,额,这个毛病可不好,得改改啊。这个黑芝麻馅饼就是为了试验电饼铛儿做的,确实还蛮方便的。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
250g
黑芝麻
50g
水
125g
盐
1g
白糖
50g
酵母
2.5g
油
10g
步骤
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1. 不锈钢盆中放入温水
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2. 加入白糖
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3. 白糖溶化后加入酵母
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4. 加入盐
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5. 放油
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6. 然后放面粉
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7. 用筷子搅拌成絮状
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8. 然后揉成光滑的面团
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9. 放温暖处发至两倍大
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10. 然后重新揉圆排气
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11. 炒熟的黑芝麻用料理机搅成粉
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12. 加入同等比例的白糖
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13. 搅拌均匀备用
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14. 面团搓成长条状
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15. 分成等分的剂子
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16. 取一份剂子压成饼皮
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17. 放入黑芝麻馅
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18. 然后把黑芝麻馅包好,重新揉圆
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19. 电饼铛刷油
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20. 将做好的生坯放入电饼铛
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21. 注意要多翻面
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22. 竖着也煎一下吧,呵呵,这一步是女儿好玩要弄的
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23. 可以吃咯
小贴士
酵母一定要用温水化开才不会影响其活性哦
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