青椒牛肉丝
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大叔的可爱女朋友
我更喜欢吃青椒炒的牛肉，感觉更有青椒的青香，今天用的青条椒炒的，青香味还更浓，更好吃，就连不吃辣椒的儿子都吃了很多。
时间: 10分钟内
食材
牛肉
400g
青条椒
250g
油
适量
盐
适量
嫩姜
100g
豌豆淀粉
2勺
花椒
适量
小米辣
适量
豆瓣酱
1小勺
味精
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 牛肉切成丝儿后用豌豆淀粉和油、花椒码一下 -
2. 嫩姜和青条椒切成丝
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3. 小米辣剁碎
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4. 和匀后准备下锅
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5. 下锅后快速翻炒
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6. 下豆瓣酱
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7. 下嫩姜丝和青椒丝
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8. 放盐快速炒
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9. 放鸡精和味精起锅
小贴士
因为比较喜欢吃嫩姜丝，所以放得有点多，可以根据个人的喜好来放。
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