青椒牛肉丝
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巧克力
我家亲爱的最喜欢的一道菜、他是湖南人，能吃辣，所以放的都是特别辣尖椒！
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
200g
青椒、红辣椒、姜丝，蒜
100g
盐、淀粉、料酒、蒸鱼豉油、老抽
些许
步骤
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1. 第一步：将牛肉泡完血水后切成丝，加入料酒、淀粉、鸡精、蒸鱼豉油些许拌匀后腌30分钟入味！第二步：将青红椒都切丝，蒜拍碎，姜切成丝！第三步：锅中倒油、油热后倒入蒜和姜，出香味时倒入牛肉丝迅速划开、倒入老抽些许，炒到肉变深色第四步：将青红椒倒入锅中、一起炒匀，中火几分钟，青椒断生后、加盐和鸡精些许。入味后出锅即可！
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