云耳金针菜炒牛肉
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俅伤涡呈俺
云耳金针菜炒牛肉
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
250克
金针菜
25克
云耳
25克
红椒
一只
盐
适量
生抽
适量
糖
适量
蚝油
适量
生粉
适量
橙
一只
油
适量
步骤
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1. 金针菜用冷水泡软，摘去根部 -
2. 支耳用冷水泡软，洗净切细。
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3. 牛肉洗净切簿片，加入油生抽盐腌十分钟以上。
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4. 热锅下蒜头爆香
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5. 倒入腌好的牛肉爆炒，盛出待用。
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6. 热锅下油倒下红椒云耳金针菜翻炒
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7. 最后加入用生粉与蚝油混合的芡
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8. 碟中摆上切好的橙片，把炒好的菜菜铲起放中间。
小贴士
牛肉调好味，炒出来更入味。
牛肉一定在横切。
牛肉一定在横切。
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