白萝卜瑶柱猪骨汤
11.9万热度
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曼雪杀戮横行
白萝卜清润止咳，瑶柱瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质，2者搭配可提高免疫力，预防感冒。
时间: 30分钟-1小时
食材
萝卜
300g
瑶柱
100g
猪骨
500g
姜
1块
盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水(以淹没瑶柱为度)泡30分钟，泡发的水留用。 -
2. 将猪骨飞水。
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3. 连猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。
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4. 将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
小贴士
浸泡瑶柱或者香菇的水不要倒掉，可以放入汤锅一起煲。