鱼头白菜汤
6.4万热度
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苛柑拖肛焙
物价飞涨啊~~~以前煮汤下一个鱼头，现在只下半个，因为白菜也贵了。因为我的贪心（半个鱼头煮两斤白菜）造成了菜多肉少，好在咱是自己吃，怎么着都行。白白的汤，有点白菜的清甜味，混着淡淡的姜味，其实这汤挺好喝，只是照片让我拍的难看了。
时间: 10-30分钟
食材
白菜
1000g
鱼头
400g
盐
适量
猪油
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 白菜洗净。 -
2. 切丝。
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3. 鱼头剁块，下姜丝，盐，胡椒粉略腌。
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4. 炒锅烧热，下猪油熔化，下鱼头略煎。
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5. 倒入适量的清水。
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6. 倒入切好的白菜。
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7. 熬至白菜软烂后加盐鸡精调味。
小贴士
这个汤不适合小朋友，鱼头剁碎后有鱼骨。