香菇烧冬瓜
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计也许我错了
香菇烧冬瓜
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
200g
香菇
8朵
油
适量
盐
适量
姜
适量
浓缩高汤
1支
生抽
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 香菇提前泡发后洗净泥沙，然后切成条状。 -
2. 冬瓜去皮洗净后切1厘米粗的条状。姜切丝备用。
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3. 炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜丝煸香，放入香菇煸出香味。
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4. 倒入一碗水煮沸。
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5. 放入浓缩高汤。
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6. 放入冬瓜条煮沸，改中小火把冬瓜焖熟。
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7. 放入生抽翻炒均匀。
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8. 用少许水淀粉勾芡后即可出锅。
小贴士
浓缩高汤含盐份，此菜可不放盐。