姬菇烧冬瓜
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宝贝婷仔
姬菇烧冬瓜
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
200g
姬菇
100g
肉末
50g
葱
5g
姜
适量
食油
1勺
胡椒
适量
淀粉
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好冬瓜、姬菇、肉末。 -
2. 冬瓜去皮、洗净，在靠皮的一面切小方格状。
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3. 姬菇洗净、撕小块；姜切丝、葱切粒；肉末用淀粉加盐拌匀。
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4. 锅中油烧热，爆姜丝、下冬瓜煎一会。
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5. 冬瓜拨一边，下入姬菇翻炒均匀。
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6. 加盐、胡椒炒匀，加点水焖一会。
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7. 冬瓜姬菇拨一边，下肉末，滑散。
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8. 调味，勾薄芡；煮开即可盛入碗中。
小贴士
1、冬瓜性凉，不宜生食。
2、脾胃虚寒、肾虚者不宜多服冬瓜。
2、脾胃虚寒、肾虚者不宜多服冬瓜。