海米烧冬瓜
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紫菜
海米烧冬瓜,味道鲜美,很好吃哟
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
500g
油
适量
盐
适量
蒜头
适量
海米
适量
步骤
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1. 冬瓜一块，清洗干净 -
2. 海米提前泡软
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3. 蒜头拍碎
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4. 冬瓜去皮切成七八毫米厚的大片
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5. 油锅煸香蒜末
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6. 加入海米炒出香
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7. 加入冬瓜片翻炒，一边炒一边加入适量的水，盖盖，调成小火焖至冬瓜熟
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8. 加入适量的盐，翻匀
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9. 加入适量香油即可出锅。
小贴士
冬瓜比较厚，要煸炒边加适量水，然后盖盖焖一会，让冬瓜充分吸收了海米的鲜咸味，基本就熟了，且加入的水也基本收汁了。