海米烧冬瓜红萝卜丁
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清秀
海米烧冬瓜红萝卜丁，好做好吃是道家常菜。
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
300g
红萝卜
1个
油
适量
盐
适量
海米
适量
红薯淀粉
适量
酱油
适量
醋
适量
大葱
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 冬瓜去皮去籽洗净，红萝卜去皮洗净。海米用温水泡软。 -
2. 冬瓜红萝卜切块。大葱大蒜切碎。
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3. 红萝卜块用水焯一下。
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4. 冬瓜块用水焯一下。
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5. 焯好后装盘待用。
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6. 淀粉放水拌匀，放酱油，醋 大葱碎 大蒜碎拌匀。
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7. 炒锅烧热放油，把海米放进锅，炒一下，再把冬瓜红萝卜放进锅翻炒装盘。
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8. 炒锅烧热，放淀粉汁，熬浓稠。
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9. 把熬好的汁浇到冬瓜块上，这道菜就做好了。
小贴士
冬瓜，红萝卜不要焯过火。