双椒芹菜肉丝
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语素emission
从老家带回来的青椒和红椒真是好，我好多天不用买辣椒了；最近买菜发现芹菜也特别的水灵，老公喜欢吃芹菜，这就放一起炒了肉丝，很简单好吃的家常菜。
时间: 10分钟内
食材
芹菜
150g
里脊肉
200g
油
适量
盐
适量
味极鲜
适量
蒜
适量
淀粉
适量
青椒
50g
红椒
50g
步骤
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1. 芹菜斜着切段，芹菜叶保留，我喜欢吃芹菜叶 -
2. 里脊肉切丝，青红椒切丝
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3. 锅不加热，倒适量的油，把肉放油里，加适量的淀粉和味极鲜
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4. 把肉和味极鲜、淀粉混着油拌匀，撒上蒜蓉，开火，用小火慢慢加热，这样肉一点也不粘锅，还很嫩
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5. 肉炒到颜色变了，火调大一些
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6. 加入青红椒继续炒3分钟
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7. 把芹菜倒锅里一起炒
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8. 芹菜熟的时候，加盐炒匀，关火
小贴士
芹菜不用炒太久免得炒老吃起来柴。