豆豉五花肉炒扁豆
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我要长肉owo
五花肉炒扁豆的家常做法,肉香浓郁,好吃又下饭
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
100g
扁豆
200g
豆豉
30g
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
白糖
适量
味精
适量
步骤
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1. 五花肉洗净切成薄片。 -
2. 扁豆撕去两头的筋丝然后洗净切成两半。
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3. 切好的扁豆放入沸水里焯熟，姜、蒜切成片备成。
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4. 炒锅上火，倒入少许油润锅，放入五花肉煸炒至微黄出油。
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5. 放入姜、蒜片、料酒和酱油煸炒。
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6. 放入豆豉煸香。
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7. 放入扁豆翻炒翻炒。
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8. 调入盐、少许的白糖、味精翻炒均匀即可关火摆盘。
小贴士
小提示：豆豉含盐份，此菜要少放盐。