蒜香扁豆丝
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扁豆味甘、性平，归脾、胃经 有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效 主治脾虚兼湿，食少便溏，湿浊下注，妇女带下过多，暑湿伤中，吐泻转筋等证。加点蒜炒一下，既简单又清爽。
时间: 10-30分钟
食材
扁豆
200g
油
适量
盐
适量
蒜
3瓣
步骤
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1. 扁豆洗净切丝 -
2. 蒜切小粒
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3. 锅中放油加入蒜炒香
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4. 放入扁豆丝
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5. 翻炒一会儿加水煮两分钟
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6. 加盐
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7. 翻炒均匀即可
小贴士
豆类一定要煮熟才可食用。