清炒绿豆芽
10.5万热度
774收藏
收藏
|
幸一缕茶烟
从女儿添加辅食到长出牙来,就一直洗好吃脆的蔬菜,对肉类食物不是很感冒,对蔬菜只喜欢吃炒脆的,什么藕啊芹菜了莴苣,只要炒脆了就爱吃,像炖的土豆之类到嘴里就吐出来,最近小妮子又爱上了豆芽,每次去市场都喊着买豆芽,自己拿着硬币自己买,一幅小人精的样子。绿豆芽向来清炒最好吃了,为了女儿,我家绿豆芽上桌率明显提高,隔三差五的就炒一次,每次多放点醋,炒的酸溜溜的,女儿自己就能吃一半,再配上她的稀饭,晚饭基本上就搞定了。现在的绿豆芽就怕卖的人搞鬼,据说里面放化肥什么的,回家只能多泡泡了,我家自己会做黄豆芽,绿豆芽做的少一些,现在食品安全就这样了,当妈妈的也只能睁一只眼闭一只眼了。女儿爱吃,就多做一些给她吃。
时间: 10分钟内
食材
绿豆芽
500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
醋
适量
步骤
-
1. 洗好的豆芽
-
2. 切好的葱姜
-
3. 先热油放葱姜
-
4. 倒入醋之后放豆芽
-
5. 开始翻炒豆芽
-
6. 看豆芽待熟时放入盐
-
7. 炒熟后装盘
小贴士
绿豆芽喜欢醋,炒的时候多放点,酸溜溜的味道很不错的。
买回来的绿豆芽多在水里泡一会儿,这样比较安全卫生。
买回来的绿豆芽多在水里泡一会儿,这样比较安全卫生。
-
热门菜谱
-
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
腌萝卜
907收藏225.7万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度