清炒绿豆芽
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春天万物生长，充满生机。这种季节最适合吃各种芽菜了，小编每次不知道该买什么菜的时候一定会下手买一些绿豆芽。今天要和大家分享的是一道小编特别喜欢的家常菜，清炒绿豆芽。操作简单方便，起来清淡爽口，喜欢的朋友可以试试看哦~
时间: 10分钟内
食材
绿豆芽
500g
芹菜
2颗
花生油
30g
葱
1段
姜
1小块
干辣椒
2个
花椒
2g
醋
2勺
盐
小半勺
步骤
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1. 葱、姜、辣椒洗净切成片 -
2. 芹菜洗净，切成段，5厘米左右
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3. 绿豆芽冲洗干净
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4. 锅中倒入油烧热后放入花椒爆香
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5. 加入葱、姜、辣椒爆香
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6. 加入芹菜翻炒几下后倒入绿豆芽
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7. 翻炒均匀至豆芽稍变软，加入醋和食盐拌匀就完成啦~
小贴士
豆芽很容易熟，大火炒一会就信了哦，炒太久就不脆了~