虾仁炒苦瓜
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追风cloudy
好吃
时间: 10-30分钟
食材
虾仁
200g
苦瓜
300g
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 苦瓜切开去瓤 -
2. 洗净切片
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3. 虾仁去皮洗净
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4. 放水淀粉
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5. 料酒腌5分钟
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6. 苦瓜用水泡5分钟
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7. 葱炝锅倒虾仁煸炒
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8. 倒苦瓜煸炒
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9. 放盐煸炒2分钟
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10. 再放味精煸炒均匀出锅
小贴士
虾仁用料酒腌一下是为了去腥味。
苦瓜用凉水泡去去苦味。
苦瓜用凉水泡去去苦味。
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