虾仁炒苦瓜
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秋水意向嫳青
虾仁炒苦瓜
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
虾仁
适量
葱姜丝
适量
步骤
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1. 苦瓜用刷子刷干净 -
2. 切成大段用勺子把将内瓤掏出来
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3. 将苦瓜切成圆圈状
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4. 虾仁化开去掉虾线
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5. 葱姜切丝备用
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6. 炒锅烧热加入玉米油，油热以后加入葱姜丝煸炒一下
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7. 下入控干水分的虾仁煸炒
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8. 虾仁变色以后加入苦瓜圈翻炒
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9. 加入适量盐
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10. 加入适量生抽翻炒均匀就可以了
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11. 出锅装盘开吃
小贴士
苦瓜不用煸炒久了，变色就行。