茴香金银丝
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昹彼岸花开蒙花_
茴香苗有特殊的香气，人们经常用它来做馅，这次用它做了一道凉拌菜--茴香金银丝。颜色漂亮，口感清淡细腻，是一道非常适合夏季的小凉菜，更是减肥美容的佳品。
时间: 10分钟内
食材
茴香苗
100g
绿豆芽
100g
胡萝卜
1根
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
花椒油
适量
姜汁
适量
步骤
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1. 准备所需材料。 -
2. 将茴香苗洗净，切成小段。
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3. 胡萝卜洗净切细丝。
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4. 锅中水开后，放入豆芽焯烫。
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5. 锅中油热后，爆香葱花，将胡萝卜快速煸炒一下,晾凉。
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6. 找一个稍大的盆，放入准备好的所有材料，放入生抽，花椒油，姜汁，香油，盐，拌匀即可。
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7. 颜色漂亮，口感清淡
小贴士
◎绿豆芽焯水一定要快速，才能保持它脆嫩的口感。
◎不喜欢茴香苗的可以用香菜代替。
◎不喜欢茴香苗的可以用香菜代替。