丝瓜蛤蜊汤
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怕寂寞pope
夏天，尽量吃的清淡，丝瓜是这个季节常见的菜，搭配新鲜蛤蜊，味道很赞哈~~
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
1根
蛤蜊
250g
鸡蛋
1个
小葱
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 丝瓜去皮，切片 -
2. 蛤蜊洗净待用
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3. 鸡蛋打散备用
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4. 少许油，葱花爆锅
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5. 加入切好的丝瓜片，翻炒
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6. 加适量的水
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7. 水沸腾，加入蛤蜊
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8. 加入盐少许
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9. 水滚开，加入打散的鸡蛋
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10. 美味汤出锅
小贴士
蛤蜊可以提前做熟，剥出蛤蜊肉，留下蛤蜊汤，直接加入丝瓜汤中，俺家儿子喜欢吃带皮的蛤蜊，所以我们基本都带皮下锅，嘿嘿