苹果烧鸡腿
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渷木易子子
这道菜酸酸甜甜滴很开胃，加上水果入味，味道更是不一般，有一股不属于苹果的香味散发在口齿间。
时间: 10-30分钟
食材
苹果
1个
鸡腿
2个
鸡翅
2个
油
适量
盐
适量
姜
适量
醋
适量
白糖
适量
生抽
适量
蕃茄酱
适量
步骤
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1. 材料图：鸡腿2个，鸡翅2个，鸡架拿去煲汤了。 -
2. 鸡腿切块状，备好苹果跟姜。
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3. 苹果切小块，姜切片。
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4. 锅中烧开水，鸡块倒入焯水3分钟。
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5. 捞起备用。
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6. 锅中热油，倒入鸡块翻煎至微焦。
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7. 倒入苹果翻炒。
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8. 下入姜、盐、醋、白糖、生抽、蕃茄沙司翻炒匀。
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9. 兑水淹没鸡块的一半。大火煮开，中火烧十分钟。
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10. 大火收汁。未收汁前尝尝味道，如果不适合再适当添加。
小贴士
各人口味不同，我家人不喜欢吃太酸甜的，所以我蕃茄酱没下太多，加上生抽不上色，所以不太艳，如果想颜色鲜艳一些，加适当添加生抽跟蕃茄酱即可。
苹果要削皮，口感会比较好。
苹果要削皮，口感会比较好。