酸菜猪颈肉
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寺都沤透盅
猪颈肉是猪肉里最嫩滑的部分，虽然有一点点油腻，现在加入了酸菜一起炒正好去掉了它的油腻，吃起来特别爽口。
时间: 1-2小时
食材
猪颈肉
300g
油
适量
鱼露
适量
酸菜
适量
步骤
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1. 酸菜切丝 -
2. 炒锅放油，加入猪颈肉炒至变色
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3. 加入酸菜炒匀
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4. 加入鱼露炒匀
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5. 装盘食用
小贴士
如果不想加入鱼露或者盐，酸菜就炒久一点盐味就出来了，不用再加盐。
如果想吃爽口一点的酸菜就加入后炒匀即可，这样咸味没出来多少就要加入鱼露了。
如果想吃爽口一点的酸菜就加入后炒匀即可，这样咸味没出来多少就要加入鱼露了。