花菜炒肉
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希望shabby
菜花比一般的蔬菜营养要丰富,它不但含有一些抗氧化、防癌的微量元素,也是很好的血管清理剂。除此之外,菜花因为富含维生素C,因而可以增强肝脏的解毒能力,还可以提高机体免疫力。家常花菜炒肉,荤素搭配,营养均衡,这道菜经常出现在我们餐桌上,全家都喜欢吃。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
100g
花菜
350g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备花菜和五花肉
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2. 锅内油烧热后加入五花肉和蒜煸炒
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3. 加入花菜翻炒至变色
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4. 加入盐和调酒炒出香味
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5. 加适量水大火焖三分钟
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6. 最后加鸡精和盐即可出锅
小贴士
花菜常有残留的农药和菜虫,烹制之前,应用盐水浸泡几分钟