杭椒小炒烤肉
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水文时光恰如年
烤肉有时做的比较多，一次烤好分割成小块，存放冰箱随吃随取很方便的。如今的辣椒怎么吃都感觉没小时候吃的有味，辣味不太正。买了几次杭椒，儿子还挺喜欢吃。杭椒炒肉菜，肉有味，辣椒也好吃~~~
时间: 10-30分钟
食材
杭椒
430g
黑椒烤肉
300g
食油
1勺
盐
适量
生抽
1勺
湘味辣椒酱
10g
洋葱
适量
步骤
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1. 准备好杭椒；洗净、沥干水分备用 -
2. 准备好一份黑椒烤肉。
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3. 杭椒斜切滚刀块，烤肉切薄片，洋葱切丝备用。
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4. 锅烧热，倒入杭椒干煸至表皮起皱，盛起备用。。
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5. 锅中油热，倒入烤肉。
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6. 烤肉煸炒出油，拨一边；倒入洋葱，炒匀。
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7. 倒入杭椒，炒匀。
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8. 加入适量盐，炒匀。
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9. 淋入适量生抽，炒匀。
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10. 加入湘味辣椒酱，炒匀。炒好的杭椒烤肉调好味，盛入盘中。
小贴士
1、杭椒先干煸再炒比较好入味。
2、烤肉每次多烤些，分割成小块冰箱保存，随吃随取比较方便。
3、湘味辣椒纯粹为了点缀，红椒也行，没有可以不用。
2、烤肉每次多烤些，分割成小块冰箱保存，随吃随取比较方便。
3、湘味辣椒纯粹为了点缀，红椒也行，没有可以不用。
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