包菜土豆炒肉片
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树莓味
我家经常做的大烩菜，尤其是土豆炒的软软的，特好吃。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
150g
包菜
350g
土豆
200g
大白葱
1段
青椒
适量
蒜
4瓣
花椒
适量
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 五花肉切片。 -
2. 包菜切方片。
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3. 土豆切片。
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4. 葱切碎，蒜切片，青椒切片。
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5. 锅里热油，油八成热的时候放入花椒粒爆香。
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6. 放入五花肉炒至变色。（可以稍微多炒一会，多煸出点油）
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7. 放入蒜片，葱碎炒出香味后调入适量老抽生抽。
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8. 加入切好的土豆片，包菜片，翻炒均匀，加盐。为了不粘锅，可以加点水进去，盖上锅盖，闷煮四五分钟左右。
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9. 加入青椒，大火翻炒收汁，加入适量蚝油炒匀，就可以出锅了。
小贴士
土豆多炒会，软点好吃。