香菇萝卜鸡汤
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长情
秋天来临,话说秋天要贴秋膘.我也要好好补一补夏天的元气哦.哈哈.萝卜鸡汤,是我小时候就知道的一种搭配.这次也尝试着自已去煲一个汤来喝.味道还是挺不错的哟.
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡骨架
250g
萝卜
1个
干香菇
25g
姜
适量
盐
适量
葱
1根
步骤
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1. 我市场买的是活鸡,用来煲汤的是鸡骨架,鸡脚等部分. -
2. 生姜备用
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3. 萝卜切块
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4. 香菇用热水泡发
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5. 锅中烧开水,将鸡肉放进去氽去血水后捞出.
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6. 将萝卜,香菇,鸡肉以及姜片一起放入高压锅中,煲约90分钟后解压.
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7. 煲好后加盐调味,撒香葱即可.
小贴士
鸡骨氽去血水,煲出的鸡汤比较清纯哟.