老家卖的鸡脯丸子特别好吃，四川没有买的。我买了一块鸡胸肉自己做，味道也很赞后来我又加了几片蘑菇，鲜美的程度又提高了一个档次。我用绞肉机把肉绞后又剁了几下，让肉更细腻些。