您的位置: 首页>菜谱分类>脆皮肠面包袋
脆皮肠面包袋
8万热度
726收藏
刚毅
很有“内涵”的一个面包袋,使用的是低糖面包的做法,里面包含了脆皮肠、胡萝卜、青椒,孩子喜欢的其中一款面包。天冷的时候可以放烤箱或者微波炉热一下,会更好吃。由于含有脆皮肠,放置时间最好不要超过一天。下面的分量可以做4-5个面包袋。
时间: 10-30分钟
食材
117g
细砂糖
10g
5g
鸡蛋
1个
奶粉
8g
面包粉
250g
酵母
3g
黄油
10g
番茄酱
适量
青椒
适量
红萝卜
适量
脆皮肠
适量
步骤
  • 1. 将水、鸡蛋、糖、盐、奶粉、面粉依次放入到面包桶内。
  • 2. 加入切成小块的软化黄油,在面粉顶端加入酵母。
  • 3. 将面包桶放入到东菱面包机内。
  • 4. 选择和面25分钟(和面10分钟,停止10分钟,再和面15分钟),和好面团后,选择发酵50分钟。
  • 5. 在等待发酵的时间,将青椒、红萝卜、脆皮肠切成簿片和小块。
  • 6. 发酵好的面团排气,分成46克左右一个小面团,盖保鲜膜醒发15分钟。然后将小面团擀成圆形,移到法焙客不粘方形烤盘上。
  • 7. 在圆形面片上涂上番茄酱,放上青椒圈
  • 8. 放上红萝卜粒和脆皮肠粒。
  • 9. 覆盖另一块面片,边缘处按压粘合一下。
  • 10. 放入东菱K30A烤箱,再放置一碗热水,选择发酵功能,发酵40分钟。
  • 11. 发酵好的面包坯取出,预热烤箱上火170度,下火175度,面包坯涂上蛋液。
  • 12. 放到烤箱下层,烤15分钟。
小贴士
1、水量依面粉吸水量而定。
2、各型号面包机和烤箱功率不同,时间仅供参考。
3、因为面包里含有脆皮肠,所以放置时间最好不要超过一天。
这道菜的其他做法

葱香脆皮肠面包

123收藏
2.1万热度

脆皮肠面包

187收藏
1.2万热度

沙拉酱脆皮肠小包菜餐包

98收藏
7.7万热度

蜂蜜脆皮小面包

75收藏
7.1万热度

脆皮肠仔包

47收藏
6.4万热度
热门菜谱

红豆薏米黑米汤

495收藏
2765.5万热度

鸡蛋饼

91收藏
354.3万热度

腌萝卜

161收藏
289.1万热度

酸奶猪蹄卷

897收藏
204.2万热度

洋葱炒牛肉

45收藏
170.6万热度
相关菜谱