蜂蜜脆皮小面包
7.1万热度
75收藏
收藏
|
绰溉塘车涸
自从学会做面包后，原本就喜欢吃甜食的我会经常做些面包当馒头吃，家里没有黄油，一直用猪油代替，一连几天的猪油面包把我的胆囊炎诱发了，今天就加了调好油味道一样的好吃……
时间: 1-2小时
食材
面粉
320g
蜂蜜
40g
调和油
30g
盐
3g
酵母
5g
牛奶
120g
芝麻
适量
鸡蛋
一个
步骤
-
1. 把秤好的面粉 酵母 盐 蜂蜜和鸡蛋加在一起搅拌均匀把加热的牛奶加入活成光滑的面团 -
2. 活出手筋摸为止
-
3. 加入调和油继续刷打面团
-
4. 一直把面团拉出漂亮的手套摸为止
-
5. 团圆发酵
-
6. 发酵两倍大用手指扎一下不会弹就可以了
-
7. 把面团用力揉出气泡平均分成20份
-
8. 把面团揉圆
-
9. 放在刷油的烤盘里二次发酵
-
10. 发酵好的胚子刷上蛋液
-
11. 撒上适量的黑芝麻
-
12. 放在预热好的烤箱里上下火180度烤18分钟即可
-
13. 烤好的面包倒扣在烤网上晾晾放在袋子里慢慢享用
-
14. 外焦里嫩的小面包好好吃哟
-
15. 一口气吃了两个，儿子说不太甜可是我喜欢
小贴士
牛奶加热一下，活的面团发酵的快一些
每家的面粉吸收不一样，不要一次加入
加蛋液时少留一点最后刷面包胚子用
每家的面粉吸收不一样，不要一次加入
加蛋液时少留一点最后刷面包胚子用
-
热门菜谱
-
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度
相关菜谱
-
橘子蜂蜜脆底小面包（香、脆、内软）
庄祭日危哀9.7万热度116收藏 -
蜂蜜脆底小面包
美少女阿蚕guo3.6万热度94收藏 -
蜂蜜脆底小面包
褒花颜与夏7.8万热度28收藏 -
蜂蜜脆底小面包
睡懒觉7.2万热度31收藏 -
蜂蜜脆底小面包
姗姗liu6.8万热度75收藏 -
蜂蜜脆底小面包
弹指情弦扣7.3万热度85收藏 -
蜂蜜脆底小面包【韩国烤馒头～】
扯不断的撕扯李10.2万热度68收藏 -
这款风靡大街小巷的蜂蜜豆沙小面包,在家也能做,再也不用买着吃了
看仁琴境呜12.4万热度4562收藏