锡纸包烧金针菇
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不敢表white
金针菇小姐不仅是火锅四大天王之一，也是我们家最爱的素菜之一。涮火锅、素炒、炒肉、凉拌、包烧，都美味无敌。尤其是包烧，做出来可以满足对烧烤的欲望，和在烧烤店吃的一样美味。
时间: 10分钟内
食材
金针菇
400g
油
适量
剁椒
适量
食盐
1.5茶匙
白砂糖
少许
步骤
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1. 把金针菇的根部撕开，除去脏的根部。 -
2. 金针菇清洗干净，沥干水分。
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3. 把金针菇整齐的铺在锡纸上。
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4. 把油、剁椒、食盐、白砂糖撒到金针菇上。
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5. 小心的把锡纸的四周包起来，按紧，不要留太多空气在里面。
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6. 在不粘锅上薄薄的刷一层油，中火包烧金针菇，8分钟。
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7. 8分钟后，整个锡纸包一起放入盘中。
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8. 食用的时候，用牙签或剪刀划开锡纸，把调料拌均匀，就可以开吃了。
小贴士
锡纸要裹紧，否则包烧的时候会漏汁。
如果包烧的过程中锡纸包鼓起来了，可以用牙签戳几个洞，排掉里面的空气。
如果包烧的过程中锡纸包鼓起来了，可以用牙签戳几个洞，排掉里面的空气。
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