豉油鸡腿
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赐凭粕老挥
简单的做法，只需两三调料就能做出皮滑肉嫩滴鸡腿。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
2只
蒸鱼豉油
多半碗
冰糖
适量
姜
适量
细香葱
适量
步骤
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1. 食材：鸡腿、姜片、香葱、冰糖、生抽 -
2. 锅中放少许油，放入姜片，放入清洗干净的鸡腿（鸡皮多一面向下）
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3. 一面煎至微微发黄，翻煎另一面。
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4. 两面煎黄，放入香葱（香葱可以打个结，俺忘了）
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5. 倒入蒸鱼豉油。
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6. 加入半碗清水。
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7. 加入一块冰糖。
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8. 大火烧沸，盖上盖子改小火焖。
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9. 焖十分钟后给鸡腿翻个。
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10. 十分钟后再次反面。并把汤汁浇在鸡腿上。
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11. 最后开大火把汤汁略收即可。
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12. 取出斩件，码入盘中。
小贴士
无