豉油鸡腿
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南极仙翁
大儿子上初中了,一天中午放学回来说:妈妈,我们学校食堂的饭菜很好吃哦,而且菜的品种很多:有猪扒,鸡腿,鸡翅,红烧肉。。。。。。说了一大堆,还专门借同学的饭卡去体验了一次。因为我们家离学校很近,所以没有让他在学校吃饭,主要是中午回来吃饭还可以午睡一下。为了满足他的鸡腿饭,特意买了三只大鸡腿做给他吃。
食材
新鲜鸡腿
400克
油
适量
盐
适量
姜
2片
五香粉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 准备新鲜的鸡腿.
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2. 鸡腿用生抽,姜片,五香粉腌15分钟。
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3. 放在砂煲里煲。
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4. 砂锅加盖,中小火煲15分钟。
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5. 中途翻一下。
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6. 最后用筷子戳一下,没有血水了出来,就可以关火了。
小贴士
习惯了清淡,所以,少放了很多配料,喜欢味浓的,可以再放其他配料。