黑木耳荠菜粥
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求雪柏买
黑木耳荠菜粥
时间: 30分钟-1小时
食材
香大米
110g
荠菜
100g
黑木耳
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 备好食材。 -
2. 黑木耳提前泡发。
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3. 荠菜用盐水泡一泡，清洗干净。
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4. 黑木耳剁碎，荠菜在开水中焯水后过凉水，挤干剁碎。
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5. 锅中入清水约1200ML。
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6. 烧开水后，再加入五常粥米，搅拌几下，大火煮3至5分钟，再转中小火。
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7. 熬约30分钟，滴少许大豆油，加入黑木耳，荠菜。煮开约1分钟就可以了。
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8. 加少许盐调味即可。
小贴士
荠菜为野菜，一般清洗野菜用盐水泡泡杀菌。食用前最好开水焯一下之后再炒食，拌馅。 煮粥的米要水开入锅，搅拌，转小火，最后大火，这样煮出来的粥粘稠。其间要适量搅拌。