黑木耳芹菜拌粉丝
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吩头嚼趁湃
中医认为黑木耳及芹菜有利口齿、利咽喉、明目、养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等功效，我们日常饮食上也可以多吃些具有降压功能的食物，凉拌的话也可以。
时间: 10-30分钟
食材
粉丝
2团
黑木耳
100g
红尖椒
1个
芹菜
80g
大蒜
适量
蒜米
适量
姜
适量
朝天椒
适量
步骤
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1. 黑木耳洗净切长丝 -
2. 红尖椒也切成长丝
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3. 芹菜去叶，洗净切寸段
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4. 大蒜去蒜白切丝，姜、蒜。朝天椒切小粒
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5. 烧开水，把黑木耳与芹菜先下锅，后下红椒丝，烫三分钟左右
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6. 冷水坐锅，加两片姜蒜、蒜丝及蒜叶烧开
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7. 粉丝泡软后，下入开水中煮至筷子可夹断，捞出过冷水
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8. 姜蒜。辣椒里加适量生抽、醋、盐
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9. 锅里加油，爆香蒜米和姜及蒜丝后淋人粉丝，把8也一并倒入，滴几滴麻油即搅拌均匀
小贴士
粉丝用冷水泡过较易煮熟