香菇鲍鱼焖鸡
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拿个橘子跑
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
三黄鸡
半只
鲍鱼
六只
香菇
30g
油
适量
盐
适量
姜片
适量
可乐
适量
老抽
适量
步骤
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1. 鲍鱼洗净，切花刀 -
2. 香菇泡发
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3. 鸡肉洗净
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4. 姜切片
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5. 鸡肉和姜片放入开水中焯一下
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6. 热锅少油，放入焯好的鸡肉，炒至略显金黄色
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7. 下入鲍鱼和香菇，继续炒
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8. 下入老抽调色炒香
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9. 下入可乐和适量水，炖30分钟，出锅前调入适量盐
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10. 美味上桌喽
小贴士
鲍鱼切花刀更容易入味