鲍鱼焖鸡
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limp随和
鲍鱼营养价值高，但是本身没什么味道，需要其他材料提味，用生抽，姜等炒出来之后味道很不错哦。
食材
鲍鱼
500g
鸡
500g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
姜
适量
步骤
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1. 鲍鱼用牙刷仔细清洗干净 -
2. 把鲍鱼挖出来，壳肉分离
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3. 开锅下油，爆香蒜片跟姜片
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4. 加入鸡块，中火翻炒
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5. 翻炒至鸡块表面微微金黄
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6. 加入鲍鱼跟鲍鱼壳继续翻炒
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7. 砂锅下油预热
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8. 翻炒后的鲍鱼鸡块转移到砂锅中，中火焖
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9. 30分种后勾薄芡收汁
小贴士
转至砂锅焖烧的时间最好控制在30分种左右，焖的时间过长，新鲜鲍鱼会变老。
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