可乐排骨
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顾留芳Fffff
可乐经常被作为调料，运用到菜肴当中，味道独特，一道可乐排骨，松软微甜，特别受小朋友们的欢迎
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
400g
油
适量
盐
适量
桂皮
适量
可乐
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
老抽
适量
步骤
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1. 首先将排骨砍成块洗干净 -
2. 锅中倒入清水，下入排骨，
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3. 加少量料酒，焯出血水后，将排骨捞入凉水中洗净。
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4. 锅中加入油，然后加入桂皮
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5. 倒入排骨翻炒
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6. 待排骨炒干水份后淋入适量料酒
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7. 加入老抽翻炒
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8. 加入盐翻炒
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9. 倒入可乐，与排骨相平为宜大火煮开，加入干辣椒，盖上锅盖，小火煮二十分钟，然后加半勺盐，翻炒均匀
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10. 待汤汁收干，就可以出锅品尝啦。
小贴士
排骨最好用肋排比较入味，排骨一定要焯出血水后，有血水，会有腥味