1. 准备好食材

2. 把肉洗干净放到锅里过一遍水，过水的过程中会有肉泡沫浮出用勺子捞出，用筷子把肉夹出

3. 把锅里水倒掉锅洗干净，把肉重新放入锅中

4. 放入生抽一勺老抽一勺料酒适量( ps不要把酱油过多的倒在一块肉上，这样成品出来不好看，会像烧焦一样的感觉）

5. 随后倒入可乐，根据你自己口感喜好，我就喜欢一斤排骨一听可乐的量，正好

6. 再放入生姜，大蒜，桂皮，八角，香叶等，根据自己对味道浓郁的喜好，盖上盖子大火烧开，调小火煮15分钟

7. 15分钟后，汤汁浓稠，开大火炒，到汤汁完全被排骨吸收，关火

8. 将菜叶平铺在碟中，放菜叶纯粹为了好看，盘子好洗，平铺的菜叶自选，生菜啊，青菜，包菜啊都可以，加排骨用筷子夹出一块垒在盘中，撒上葱花，噢啦，大功告成，全程不费力又省事