紫菜丝瓜瘦肉汤
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翁孤浪王者
先生喜欢清淡的汤,像这道紫菜丝瓜汤一端上桌,就受到了他的表扬,这道汤里加了瘦肉,有提鲜的作用,而且我还加了榨菜,有开胃之功效。这道菜富含各种维生素与矿物质,而且容易吸收,常吃丝瓜可以提高人体免疫力,预防疾病,延缓衰老的作用。
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
80g
豆腐
100g
丝瓜
100g
紫菜
50g
榨菜
100g
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 把瘦肉切丝
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2. 瘦肉切丝,然后用料酒腌一下
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3. 把丝瓜去皮后切成块
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4. 榨菜切丝
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5. 用清水浸泡一下
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6. 锅里加入热水,倒入榨菜
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7. 煮至沸腾 加入瘦肉丝
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8. 然后加入丝瓜
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9. 最后加入豆腐,再次煮沸
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10. 再加入适量的鸡精调味
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11. 加入紫菜
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12. 加入适量的盐
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13. 煮至沸腾即可起锅了
小贴士
注:紫菜有咸味,所以盐要在紫菜以后若不够咸再加盐