丝瓜瘦肉汤
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浮辰辰辰
收到味事达的酱香鲜的酱油,虽然测评和菜谱都提交了,但是还想试试用味事达酱香鲜,用来做汤的效果,是否鲜甜。广东人喜欢喝汤,每天都有,但是夏天老火汤不能每天喝,所以就来写滚汤。丝瓜瘦肉汤,简单营养好吃。
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
500克
猪瘦肉
300克
味事达酱香鲜
1勺
盐
适量
油
适量
葱
2根
大喜大牛肉粉
1勺
料酒
适量
步骤
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1. 瘦肉洗干净切好,放料酒、油、盐、味事达酱油、大喜大牛肉粉腌制十分钟;
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2. 准备好的小丝瓜,洗干净,去皮;
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3. 丝瓜滚刀切法,装好,备用;
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4. 切好的葱,备用;
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5. 热锅,放油,倒入丝瓜,爆炒,记得大火爆炒六成熟;
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6. 加入沸水,继续煮沸,再放腌制好的瘦肉;
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7. 大火滚烫,煮熟瘦肉;
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8. 放适量的盐拌均,再放葱,关火。
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9. 鲜甜美味的丝瓜瘦肉汤就出锅了。
小贴士
1.丝瓜要爆炒;
2.加的水一定要开水,然后煮沸,再放肉,这样的瘦肉才嫩;
2.加的水一定要开水,然后煮沸,再放肉,这样的瘦肉才嫩;