粉丝炖笨鸡
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冷冷watery
老爸特别喜欢老鸡炖粉条，味道相当的棒，每一次回到老家，老爸都会用自己家养的鸡炖粉皮或者粉条，连我家小妮都吃的眉开眼笑。每每我做都会吵吵着不如姥爷做的好吃，小妮长大了，不会经常在家吃我做的饭菜。现在想起来这道菜心里也会很想吃。。。我只有粉丝就用粉丝来做了，也不错哦。
时间: 1-2小时
食材
老鸡
800g
粉丝
50g
青辣椒
50g
香菇
50g
油
适量
盐
适量
大料
适量
花椒
适量
步骤
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1. 老鸡剁成块。用开水焯过，青椒和各种调料备用。 -
2. 锅里加入花生油烧热。
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3. 下入老鸡煸炒，一定要多煸炒一会。
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4. 再加入葱姜，花椒大料炒香。
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5. 加入老抽煸炒。
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6. 加入适量的开水。
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7. 中间快到时间时加入粉丝，香菇和青辣椒，再炖5分钟加盐调味即可出锅。
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8. 粉丝老鸡好吃哦。。。
小贴士
老鸡就要多炖一会，以防止不熟，也可以添加别的蔬菜，以自己的喜好最重要。