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天鹅奶油泡芙
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clasp天无二日
一直想吃天鹅奶油泡芙,但是制作感觉很麻烦要煮面糊。这次拔草了。用泡芙预拌粉,超级的简单制作高大上的点心。无论是口感和外观感觉都是棒棒的!
时间: 30分钟-1小时
食材
泡芙预拌粉
100g
黄油
70g
鸡蛋
145g
100ml
步骤
  • 1. 备齐泡芙的材料
  • 2. 黄油隔水融化了.加水混合为一体。
  • 3. 加泡芙预拌粉,刮刀拌到无干粉。
  • 4. 用打蛋器慢档搅打,这样面粉不会飞溅出来。一边搅打一边加打好的鸡蛋液,多次添加鸡蛋液体,一直到面糊顺滑。
  • 5. 面糊顺滑是已经打好了的泡芙糊糊。
  • 6. 打好的泡芙糊糊。用一个大口的杯子放裱花袋,然后装面糊进来。
  • 7. 用一个大口的杯子放裱花袋装面糊,然后剪一个小口,挤出Z字形作为天鹅的脖子。
  • 8. 在把裱花袋剪一下,在烤盘上挤出水滴形状的泡芙
  • 9. 烤箱预热180度5分钟。烤箱设置温度170度。25分钟,上下火,开启热风模式。烤盘放中层。
  • 10. 烤好的泡芙
  • 11. 泡芙三分之一的地方切开,然后在切出翅膀。
  • 12. 抹奶油按上脖子,看看是不是很简单的呀。
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小贴士
1,用泡芙预拌粉制作很简单,免去要煮面糊糊的步骤了。
2,本菜谱的温度和时间作为参考。
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