抹茶布丁
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Xerm-
我们通常吃的布丁，一种是加了鸡蛋牛奶淡奶油放进烤箱中烤的，还有一种是免烤的，做起来更方便，适合没有时间，没有器材的人来操作。自已在家做，用的食材是最好的，抹茶的价格天差地别，从十几块到一二百块钱的都有，当然口感也不同。我用的是五十铃，根据自已的喜欢的口味，我用了7克，色泽较深，如果您口味较轻，5克就足够了。椰汁200毫升，淡奶油50毫升，吉利丁片2片（10克），法洛夫FLUff棉花糖（焦糖味）30克
时间: 10-30分钟
食材
椰汁
200ml
淡奶油
50ml
吉利丁片
10g
焦糖味棉花糖
30g
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 将吉利丁片冷水略泡让他变软后捞出备用。
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3. 将椰汁和淡奶油混合。
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4. 加入焦糖味棉花糖。
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5. 将吉利丁片与其它液体放在一起。
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6. 小火慢慢加热，至液体全部溶合，吉利丁片与棉花糖都溶化。
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7. 抹茶粉加一勺矿泉水调匀至无颗粒。
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8. 再将抹茶粉与布丁液体溶合。
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9. 将布丁液过筛后，倒入你喜欢的容器中。
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10. 放入冰箱保鲜室，三个小左右后，你就可以拿出，在上面筛一层抹茶粉，美美的享用吧！
小贴士
布丁的品味随自已的喜好，只要你喜欢的食材都可以利用。
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